Photo took @ Nigara Falls July 1,2011


เรื่องราวที่เขียนในบล๊อกเป็นประสบการณ์ และชิวิตประจำวันของโอ้ทเอง ตั้งแต่อยู่แผ่นดินบ้านเกิด จนย้ายมาไกลม๊ากมาก ด้วยเหตุที่หลงหนุ่มตาใสคุยกันคนภาษา คนละสัญชาติ เขียนไว้ให้ทางบ้านได้รู้ความเคลื่อนไหว เขียนไว้เป็นบันทีก เก็บไว้อ่านย้อนหลังเมื่อวันเวลาผ่านไป ซึ่งเอากลับมาไม่ได้ หากสิ่งที่เขียนไว้จะเป็นประโยชน์กับบางคน หรือหลายๆ คนด้วยก็ดีใจ


โอ้ทไม่ได้เขียนเรียงตามวันนะค่ะ เหตุการณ์ก่อน-หลัง สลับกันไปมา เรื่องไหนภาพน้อยเขียนเร็ว เรื่องไหนภาพเยอะ เขียนแล้วเก็บไว้ใส่ภาพตามหลังทำให้ตีพิมพ์ช้าไป...ด้วยประการนี้ละจ้า



The stories in this blog are the true experiences of everyday life from a regular person, "Me". I have written since I lived in Thailand and have continued to write since that I moved away from Thailand and married a man who is totally different from myself in almost every way. I write the blog so I can share my everyday life with my family in Thailand and also to record my memories because nobody can bring back time that has passed but my writing can. If my writing can help anyone as reference information it is good.


My post do not in order by the date because I have pictures do not finish organizing so I wrote the stories and save as daft then will public when I added the photos so the stories with less photos always public first.

Wednesday, June 13, 2012

ข้าวเหนียว(ไส้กล้วย) ปิ้ง Stricky rice banana stuff grill June 12 2012

ไปตลาดเห็นใบตอง ดีใจมากเพราะอยู่มาสี่ปีเพิ่งเห็นครั้งแรกที่ตลาดแถวบ้าน (เคยเห็นที่ตลาดเอเชียฟิลาเดลเฟียนานแล้ว) ไม่คิดมากหยิบมาหนึ่งถุง เหรียญกว่าๆๆ ประมาณ 50 บาทไทย หยิบมาทั้งๆที่ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไร

หนึ่งสัปดาห์ผ่านไป ใบตองเหลืองเชียว ไม่ได้แล้วซิต้องทำอะไรเสียก่อนที่จะเสียเงินเปล่า จะทำข้าวต้มมัดก็ไม่ค่อยชอบกิน จะทำห่อหมกก็ขี้เกียจเครื่องเยอะ นึ่งก็ไม่สะดวก เคยทำใช้ฟลอยด์ยัดเตาอบง่ายดี งั้นทำอะไรดีน๊า?

ปิ๊ง! ทำข้าวเหนียวปิ้งดีกว่า จัดการเปิดหาวิธีทำในอินเตอร์เนต ไม่ยาก ไม่ง่าย วิธีที่ดูเขาห่อเป็นกรวย แต่โอ้ทห่อไม่เป็น ใบตองไม่สดแล้วด้วย งั้นห่อแบนๆๆก็แล้วกัน ใบตองแตก ห่อสองชั้น เข็มกลัดไม่มี ลวดเย็บกระดาษจัดไป ไส้กล้วยหอมเสียด้วย คงอร่อยมาก (คิดเอง) เสร็จแล้วค่อยเอากระทะไฟฟ้าไปปิ้งหลังบ้านควันจะได้ไม่โขมงจนเครื่องร้องเสียงดังลั่นบ้าน
อ้าว! ฝนตก ออกไปปิ้งไม่ได้ จัดในครัวไปโลด เครื่องดักควันร้องลั่นบ้านดังคาดหมาย

ปิ้งไม่แห้งเท่าที่ควร เพราะเครื่องดักควันร้องๆๆสนั่น ควันโขมง ที่ดูดควันก็เอาไม่อยู่ เปิดประตู หน้าต่างแล้วก็ยังไม่หมด ต้องดับไฟพอล่ะ แต่ก็อร่อยดีนะเนี่ย ปลื้ิมๆๆ ทำได้เหมือนกัน ^_______________^   ดูภาพ click to see photos

I got a pack of banana leaf about a week but I did not do anything with it until it was yellow. I knew few things could use banana leaf but I did not good with anything.

Finally, I decided to made sticky rice grill. It was my first time. I searched the recipe' on internet and started. The recipe' showed the way to wrap sticky rice in triangle  but my banana leaf  was too hard to wrap  that way then I wrap just what I could as in the photos.

I planned to grill outside but unfortunately it was raining then I had to grill in the kitchen. The smoke detector alarm as I thought. Well, my sticky rice grill came out not bad and also the taste was good.

I am really proud I did it.



2 comments:

DaDaLove said...

มีฝีมือเหมือนกันนะเนี่ย ขอชิมด้วยจิ ของโปรดๆๆๆๆๆๆๆๆๆมาก เดินตลาดนัดที่ไทยนะเจอไม่ได้แวะซื้อทุกที

โอ้ท@Oath said...

วันนี้จะจัดการชิ้นสุดท้ายล่ะ ปิ้งได้ไม่นานแฉะ ไว้ค่อยทำอีกวันฟ้าใส ปิ้งนอกบ้านให้แห้งกว่านี้ คงอร่อย ถ้าหาเผือกได้ยิ่งดี แล้วป้าดาจะได้ชิมแน่ๆๆ สัญญา..^_^