ขนมอบไม่มีชื่อ เรียกอะไรดี?😄 baking without recipe What to call?

English

คุ๊กกี้แป้งข้าวโพด cornmeal cookies ลองทำออกมาดี😄

English

พาเข้าครัว👩🏻‍🍳กล้วยหอมอบใส่ลูกตาลนุ่มอร่อย😄 soft banana baked

English

ไอติมแท่งแมกซิโก มะม่วง มะพร้าว สตรอเบอรี่ 😄 ซื้อครั้งแรกแกะชิม ice cream bar 😋

English

เอแคลร์แช่แข็งอร่อยเหมือนเอแคลร์สดไหม? ซื้อครั้งแรก 😄 ชีวิตในอเมริกา

ทำวุ้นผลไม้กินที่บ้าน 😃 easy homemade fruit jelly at home with me

ทำผลไม้กินที่บ้านง่าย เร็ว

easy homemade fruit jelly at home with me

เค้กกล้วยหอมใส่ลูกชิดไม่หวาน soft banana cake with palm seed less sweet

มะม่วงน้ำปลาหวาน sour mangoes Sweet & Salty Fruit Dip (Nam Pla Waan) 😋 sweet dipping soy sauce

English

บัวลอยลูกชิด หวานน้อย Rice Balls in Coconut Milk Dessert Bualoy palm seed Delaware อเมริกา

แกะกล่องขนมหวาน ฝอยทอง แม่ค้าไทยในอเมริกา

อยากกินต้องได้กิน ทำไม่เป็นอุดหนุนแม่ค้าไทยในเฟสบุ๊ค 

Oathka 😇 ทำบัวลอยครั้งแรก มันหวานใส่นม ไม่ใส่กะทิ ทำได้ กินได้ เย!👍 First time making Bualoy Thai dessert 🤪

English

Oathka 😁 ทำวุ้นผลไม้กินที่บ้านง่ายมาก สไตล์ป้าโอ้ท making fruit jelly at home

Oathka 😇 รีวิว ขนมไทย เอแคลร์ แม่ค้าไทยในอเมริกา

Oathka Daily🌼 ขนมไทย เค๊ก แม่ค้าออนไลน์ อร่อย

Oath Cooks 🧁 มัฟฟินกล้วยหอมลูกตาลขนุนในน้ำเชื่อม banana palm seed jackfruit in syrub muffin/bread

My latest banana bread 🥧 look good🤪

ถั่วเขียวอบ Green Mung bean baked

22 มีนาคม 2561

ป้าโอ้ทดูวิธีทำขนมหม้อแกง แล้วเอามาทำแบบที่ตัวเองอยากใส่ ไม่ใส่แป้ง อบแล้วไม่แข็ง แต่อร่อยจ้า ไม่หวานมากด้วย 

March 22, 2018

This was my first time baking this. I do not have ingredients just baked and added as I wanted. I think if added flour that forms a cake but I do not want to add flour.  

แพนเค๊ก Pretty Pancake Yeepee!

31 มีนาคม 2560 

 วันนี้ดีใจ ป้าโอ้ททำแพนเค๊กเป็นแผ่นแล้ว สวยด้วย รีบถ่ายรูปส่งให้มิสเตอร์ดู เพราะที่เคยทำมาหลายครั้ง ได้แต่แพนเค๊กเละ เหมือนไข่คน แต่เป็นแพนเค๊ก คราวนี้ดีใจ มิสเตอร์กลับจากทำงานป้าโอ้ทก็พูดถึงแต่แพนเค๊กแผ่นสวยที่ทำวันนี้ ^_^

March 31, 2017

Yeepee! Finally, I got my pretty pancake. 

Pancake is easy to make for many people and also many Thai friends but not for me.

I made many times and I got scrambled pancake but look! what I got today.

ขนมอบ(กล้วย) Banana cup baked my own recipe'

16 มกราคม 2557 => เอาล่ะ วันนี้ต้องจัดการเจ้ากล้วยเปลือกดำปี๋ในตู้เย็นเสียที แช่ไว้ตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว ทำอะไรดีล่ะ? เค๊กกล้วยหอม หรือ ขนมกล้วยดี น๊า? ว่าแล้วป้าโอ้ทจัดแจงหาในเนต เค๊กกล้วยหอมทำอย่างไรหว่า จำไม่ได้ ...เมื่อดูวิธีทำในเนตแล้ว ป้าโอ้ทลงมือทำ แต่ด้วยสูตร"ตามใจฉัน"








1. แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย  All purpose flour 2 cups
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา  Baking powder 1/2 tsp
3. เบคกิ้งโซดา   1/2 ช้อนชา  Baking soda 1/2  tsp
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง       Egg 1
5. นมสด 1 ถ้วย      Milk  1 cup
6. กล้วยบด 8 ผล (ทั้งหมดที่มี)  Ripe banana 8
7. กลิ่นกล้วย 1/2 ช้อนชา    Banana extract 1/2 tsp
8. เม็ดพีคาน สองกำมือ หรือ 1 ถ้วย     pecan 1 cup
*ไม่ใส่น้ำตาลเพราะไม่ชอบหวาน   without sugar








วิธีทำ ; Prepared








เปิดเตาอบ 400 ฟาเรนไฮต์ เตรียมถาดคัพเค๊ก ใส่ถ้วยกระดาษขนาดตามต้องการไว้
Heat the oven at 400f and prepared cup cake liner in the muffin pan








1. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา พักไว้ shift flour ,baking powder and baking soda set a side
2. บดกล้วย ใส่กลิ่น mix banana with banana extract
3. ใส่ไข่ในแป้ง แล้วใช้พาย คลุกให้เข้ากัน  added egg into a flour bowl and mix together
4. ใส่กล้วยบด แล้วคลุกให้เข้ากัน  added banana mixed and mix together
5. เติมนม แล้วคลุกให้เข้ากัน added milk,mix
6. ใส่ถั่วพีคาน คลุกให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ added pecan, mix and put the container then bake for 20 minutes. Check with tooth pick or a fork if nothing stick on. If still wet inside continue baking for 5 minutes.

ข้าวเหนียว(ไส้กล้วย) ปิ้ง Stricky rice banana stuff grill June 12 2012

ไปตลาดเห็นใบตอง ดีใจมากเพราะอยู่มาสี่ปีเพิ่งเห็นครั้งแรกที่ตลาดแถวบ้าน (เคยเห็นที่ตลาดเอเชียฟิลาเดลเฟียนานแล้ว) ไม่คิดมากหยิบมาหนึ่งถุง เหรียญกว่าๆๆ ประมาณ 50 บาทไทย หยิบมาทั้งๆที่ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไร

หนึ่งสัปดาห์ผ่านไป ใบตองเหลืองเชียว ไม่ได้แล้วซิต้องทำอะไรเสียก่อนที่จะเสียเงินเปล่า จะทำข้าวต้มมัดก็ไม่ค่อยชอบกิน จะทำห่อหมกก็ขี้เกียจเครื่องเยอะ นึ่งก็ไม่สะดวก เคยทำใช้ฟลอยด์ยัดเตาอบง่ายดี งั้นทำอะไรดีน๊า?

ปิ๊ง! ทำข้าวเหนียวปิ้งดีกว่า จัดการเปิดหาวิธีทำในอินเตอร์เนต ไม่ยาก ไม่ง่าย วิธีที่ดูเขาห่อเป็นกรวย แต่โอ้ทห่อไม่เป็น ใบตองไม่สดแล้วด้วย งั้นห่อแบนๆๆก็แล้วกัน ใบตองแตก ห่อสองชั้น เข็มกลัดไม่มี ลวดเย็บกระดาษจัดไป ไส้กล้วยหอมเสียด้วย คงอร่อยมาก (คิดเอง) เสร็จแล้วค่อยเอากระทะไฟฟ้าไปปิ้งหลังบ้านควันจะได้ไม่โขมงจนเครื่องร้องเสียงดังลั่นบ้าน
อ้าว! ฝนตก ออกไปปิ้งไม่ได้ จัดในครัวไปโลด เครื่องดักควันร้องลั่นบ้านดังคาดหมาย

ปิ้งไม่แห้งเท่าที่ควร เพราะเครื่องดักควันร้องๆๆสนั่น ควันโขมง ที่ดูดควันก็เอาไม่อยู่ เปิดประตู หน้าต่างแล้วก็ยังไม่หมด ต้องดับไฟพอล่ะ แต่ก็อร่อยดีนะเนี่ย ปลื้ม ทำได้เหมือนกัน   ดูภาพ click to see photos

I got a pack of banana leaves about a week ,but I did not do anything with it until it was yellow. I knew few things could use banana leaf but I did not good at cooking.

Finally, I decided to made grill sticky rice . It was my first time. I searched the recipe' on internet and started. The recipe' showed the way to wrap sticky rice in triangle  but my banana leaves  were too hard to wrap  that way then I wrapped just what I could as in the photos.

I planned to grill outside, unfortunately it was raining then I grilled in the kitchen. The smoke detector alarm as I thought. Well, my sticky rice grill came out not bad and also the taste was good.

I am really proud, I did it.