คนล่ะจาน อิ่มจนพุงโต ป้าโอ้ทจัดไปสองจาน...
Easy dishes for us today (July 28,2014)
ส่วนผสมตามใจป้าโอ้ท กะปริมาณตามชอบ
Ingredient by estimate
1. ถั่วลันเตา (ป้าโอ้ทใช้ฝักโตน่าจะเรียกว่าถั่วแขก) Snow pea
2. พริกหยวกนิด Bell pepper
*ป้าโอ้ทไปตลาดนึกว่ามีแครอทที่บ้านไม่ได้ซื้อมา ปรากฎว่าไม่มี ใส่พริกหยวกแทนให้มีสีสัน
I went to farmer market and did not get carrot because I thought there were some in my refrigerator but when I got home NONE! so I added red bell pepper instead for create color on the dishes
3. เห็ดนางฟ้า angle mushroom
4. พริกขี้หนู กระเทียม ตำ Pounded chili and garlic
5. เครื่องปรุงได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือ seasoning : sugar, soy sauce, oyster sauce and salt
6. น้ำนิดหน่อย a little of water
7. เนื้อสัตว์ตามชอบ(หมู) Meat as you like (pork)
8. น้ำมันนิดหน่อย cooking oil
ลงมือ Cooked
1. ผัดพริกกระเทียมตำ saute pounded chill and garlic
2. ใส่หมู ผัดจนสุก added slices meat (pork)
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดจนสุก เข้ากัน ชิมตามชอบ seasoning and taste, continue cooking until meat cooked well
4. ใส่ผักที่หั่นไว้ทั้งหมด ผัดจนเข้ากันไม่ต้องให้ผักเละ added all vegetable
5. ตักราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว take stir fried on top of the noodles
ปล. เส้นก๋วยเตี๋ยว ตั้งน้ำร้อนใส่เส้นลงไปลวกให้นิ่ม แล้วตักใส่จาน
* soft noodles by soak in hot water and take out in the dish
No comments:
Post a Comment