Tuesday, August 5, 2014

ก๋วยเตี๋ยวหมูมะนาว Pork Noodle with Lime

8 สิงหาคม 2557...ป้าโอ้ทอยากกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูมะนาวตั้งแต่สองสัปดาห์ที่แล้ว ดูยูตูปติดต่อกัน สามคืนแต่ทำไม่เป็น และแล้วในที่สุดวันนี้ป้าโอ้ทจัดการสมอยาก ทำออกมาเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้ง ใส่หมูแดง(ทำเอง) หั่นไก่เบอร์เกอร์(ซื้อสำเร็จมา) ใส่ผักบ๊อกช้อย (ภาษาไทยเรียกอะไรไม่รู้) กับเห็ดเข็มทอง บีบมะนาว น้ำตาลทรายนิด พริกป่นหน่อย เท่านี้ก็รักษาความอยากให้ป้าโอ้ทหายปลิดทิ้งได้

Aug 8, 2014...I wanted to eat Pork Noodle Tom Yum with Lime two weeks ago which I did not know how to cook. I watched you tube three days continue about this dish that made me sick of hungry for it. Finally, today I cooked noodle and it filled my hungry , even though it did not same as recipe'. 

I posted three pictures how this dish look like and how my dish look like. 

 
ภาพจากเวบ from web 
ภาพจากเวบ From web

ป้าโอ้ทยกเสริฟมิสเตอร์แบบแห้งเพราะไม่แน่ใจว่ามิสเตอร์จะกินแบบน้ำไหม
I served a dish for Mister's supper.

มิสเตอร์ : อะไรเนี่ย? 
Mister :What is this?

ป้าโอ้ท : ก๋วยเตี๋ยว 
Oath  :Noodle.

มิสเตอร์: ??
Mister : ??

ป้าโอ้ท : จะเอาซุปปะล่ะ
Oath : do you want soup?

มิสเตอร์: ซุปเหรอ?
Mister : soup?
ป้าโอ้ท ตักซุปถ้วยน้อยๆมาให้ มิสเตอร์ตักก๋วยเตี๋ยวในชามใหญ่ใส่ถ้วยซุปน้อย
I served him a small cup of soup and then he took noodle from a big bowl into the cup of soup.

ป้าโอ้ท: อ้าว! ทำไมล่ะ ไอทำก๋วยเตี๋ยวแห้ง ยูเคยกินที่ไทยจำไม่ได้เหรอ
Oath :  Oh! why do you do that? I cooked dry noodle which you have eaten in Thailand, do you remember?

มิสเตอร์ : ไอกินอยู่นี่ไง ซุปก็ต้องมีน้ำซิ
Mister : I am eating here. Soup must have liquid.

ป้าโอ้ทเข้าครัวจัดการชามของตัวเอง ยกมานั่งหม่ำๆ ที่โต๊ะด้วย มิสเตอร์หม่ำเสร็จยกชามวางที่อ่างล้าง
I return in the kitchen and made my dish then came back to join him at the dinning table. He finished before me and took his bowls to the kitchen sink.

ป้าโอ้ท : เป็นไงมั้ง
Oath : How was it?

มิสเตอร์ : อร่อยดี
Mister : Good.

No comments:

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog