บาบีคิว เตรียม...BBQ prepared

23 เม.ย 2554...โครงการณ์ใหญ่ที่สำเร็จด้วยดี หลังจากหาสูตรและเลือกที่เข้าใจที่สุดแล้ว ไม่รีรอ ลงมือกันเลย คลิ๊กดูรูปทั้งหมดที่นี่

23rd April 2011...It was my big project to make BBQ but I did it. There are many recipe' on the Internet but I chose the one easiest for me to understand both how to cook and ingredient. Let's go Click to see full album

อาบน้ำ ทำสวยก่อนลงมือ

First of all, fresh and beauty...LOL

เริ่มด้วย ซอสหมัก สูตรนี้  เครื่องไม่ครบตามเคย แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา

Make sauce mixed :  I did not have all ingredient by the recipe' but it did not the problem at all.

Ketch up , Brown sugar, Pepper, Soy sauce, Black sauce , Cooking Wine and cooking oil. Mixed everything together.

หั่นหมูไว้

prepared pork /meat

ใส่ซอสหมัก 2-3 ชั่วโมง (โอ้ทหมักค้างคืน)

pour mixed sauce into pork/meat and leave about 2-3 hours . I made before bed then leave  over night.

ใส่ผงกระเทียมไปด้วย ( ไม่มีในสูตร)

I also added garlic powder which does not have in the recipe'.

น้ำจิ้มใส่งาเพิ่มด้วย (ทำตอนก่อนปิ้ง)

Dipping sauce  made before grill : ketchup, hot sauce, rice vinegar, brown sugar, chop garlic, chop chili and cilantro (  I do not have). Mixed everything together.

เตรียมผัก

prepared vegetable

ใครเนี่ย มานั่งทำน้ำลายไหลอยู่ตรงนี้

Someone mouth watering..LOL

เสียบไม้พร้อมปิ้ง

put into bamboo stick

รอสมาชิกร่วมวง

Are you ready?

ไปหน้าปิ้ง และ หม่ำ..go to Grill and enjoyed