Life is short then do what brings happiness to life.ชีวิตเราสั้น อะไรทำแล้วมีความสุขก็ทำไป อยู่ยังไงก็ได้ให้มีความสุข

Search This Blog

Tuesday, June 14, 2011

ไข่พะโล้หมู... Eggs in chinese five spice with pork

ไก่พะโล้ เมื่อ 23 ก.ย 2553

เตรียม : สับกระดูกหมูเป็นท่อนพอคำ   ผงพะโล้  น้ำตาลปีก (ก้อน)  น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ไข่ต้ม

ลงมือ : ผัดหมูกับผงพะโล้ ปริมาณตามข้างซอง (เคยใส่เยอะไม่อร่อย) จากนั้น เติมน้ำ ต้มจนหมูสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีก น้ำปลา ซีอิ้วขาว
  • ใส่ไข่ต้ม และต้มต่อ ใช้ไฟอ่อน จนหมูเปื่อย
  • ใส่ผักชี รากผักชีทุบ (ถ้ามี) จะได้หอม
ครั้งนี้เป็นครั้งที่อร่อยที่สุดที่ทำมาเลยล่ะ



Chicken in chinese five spice  on 23rd September 2010

Prepare :  cut pork pork rib into one bite,  chinese five spice powder, brown suger bar, fish sauce, soy sauce , black sauce and boiled eggs

Cook : stir fried pork and  chinese five spice powder until mix well (look on a pack for mesurement)
  • add water and continue boil until pork cook well
  • seasoning with brown sugar bar, fish sauce,soy sauce and taste
  • add boiled eggs and little black sauce
  • continue boil with low heat until pork tender
  • add cilentro and root (if have) to make smell 
ครั้งนี้เป็นครั้งที่อร่อยที่สุดที่ทำมาเลยล่ะ
this was the best I cooked.

2 comments:

YU said...

พะโล้น่ากินมากเลยโอ้ท ต้มเยอ ะแบ่งมาทางนี้มั่งสิ อิอิ กินหลายๆวันยิ่งอร่อย

โอ้ท@Oath said...

ต้มหลายสัปดาห์แล้วพี่ยุ ดองไว้ไม่ได้เอามาอวด ไม่มีเหลือแล้ว กลัวโดนแย่ง อิอิ

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog