Saturday, October 2, 2010

ผัดถั่วพริกแกงเขียวหวาน กะ ไก่เบอร์เกอร์.. Green bean stir fried with green chilli paste and Chicken Burgers

แม่บ้านขี้เกียจใช้ทางลัดอีกแล้วค่ะ ไก่เบอร์เกอร์นี่เลย แต่อร่อยสู้หมูยอ ไก่ยอไม่ได้น่ะคะ ว่าแล้วจะหาวันทำสักที หมูยอๆๆๆ 

จานนี้ใช้ไก่เบอร์เกอร์ 4 ชิ้นค่ะ จานใหญ่ แต่ก็ไม่เหลือ ดารินกินกับขนมปังเท๊กซัส เผ็ดด้วย แต่กินใหญ่เลย เกือบหมดจาน เหลือแต่ไก่เบอร์เกอร์นิดหน่อย ส่วนถั่วไม่เหลือค่ะ
It was spicy but Darin liked a lot. He ate most green bean and little chicken burgers left. I added 4 tsp sugur for decrese spicy.

จานนี้ของโอ้ท มีข้าวเย็น กะ เส้นก๋วยเตี๋ยวเหลือในตู้เย็น เลือกกินกะเส้นก๋วยเตี๋ยวดีกว่า
My dish, ate with Japanese noodle.

เตรียม และ ปรุง :
Prepare

1. หั่นไก่เบอร์เกอร์ เป็นชิ้นพอคำ แบบไหนก็ได้ค่ะ ตามใจ
slices chicken burgers
2. เตรียมถั่วฝักยาว จะใช้แบบไทย หรือ ฝรั่งก็ตามชอบเลยค่ะ
cut both end of green bean and cut half the long pieces
3.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่พริกแกงเขียวหวาน ตามชอบเลยค่ะ เผ็ดมาก เผ็ดน้อย โอ้ทใส่เยอะ เผ็ดค่ะจานนี้ เลยใส่น้ำตาลทรายลดเผ็ดซะ 4 ช้อนใหญ่ค่ะ พริกแกงจะค่อนข้างเค็ม เวลาปรุงน้ำปลา ซีอิ้วขาว กะ น้ำมันหอย ค่อยๆ ปรุง แล้วชิมก่อนนะค่ะ ไม่เช่นนั้นเค็มกินไม่ได้ ไม่รู้นา ใส่นมสดนิดนึง ไม่ใส่ก็ได้ ถ้าแห้งไป เติมน้ำนิดหน่อย

heat a pan with little oil and green chilli paste, how much depends on how spicy you like and stir then add slices chicken burgers and seasoning with fish sauce, soy sauce, oyster sauce and sugar. Green chilli paste is salty so add little seasoning and taste often. If the fried too dry add little milk or water.

No comments:

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog