Photo took @ Nigara Falls July 1,2011


เรื่องราวที่เขียนในบล๊อกเป็นประสบการณ์ และชิวิตประจำวันของโอ้ทเอง ตั้งแต่อยู่แผ่นดินบ้านเกิด จนย้ายมาไกลม๊ากมาก ด้วยเหตุที่หลงหนุ่มตาใสคุยกันคนภาษา คนละสัญชาติ เขียนไว้ให้ทางบ้านได้รู้ความเคลื่อนไหว เขียนไว้เป็นบันทีก เก็บไว้อ่านย้อนหลังเมื่อวันเวลาผ่านไป ซึ่งเอากลับมาไม่ได้ หากสิ่งที่เขียนไว้จะเป็นประโยชน์กับบางคน หรือหลายๆ คนด้วยก็ดีใจ


โอ้ทไม่ได้เขียนเรียงตามวันนะค่ะ เหตุการณ์ก่อน-หลัง สลับกันไปมา เรื่องไหนภาพน้อยเขียนเร็ว เรื่องไหนภาพเยอะ เขียนแล้วเก็บไว้ใส่ภาพตามหลังทำให้ตีพิมพ์ช้าไป...ด้วยประการนี้ละจ้า



The stories in this blog are the true experiences of everyday life from a regular person, "Me". I have written since I lived in Thailand and have continued to write since that I moved away from Thailand and married a man who is totally different from myself in almost every way. I write the blog so I can share my everyday life with my family in Thailand and also to record my memories because nobody can bring back time that has passed but my writing can. If my writing can help anyone as reference information it is good.


My post do not in order by the date because I have pictures do not finish organizing so I wrote the stories and save as daft then will public when I added the photos so the stories with less photos always public first.

Wednesday, October 6, 2010

ผักอบหมู ไม่ใช่ผัดนะค่ะ...Vegetable steam with pork

เน้นว่าไม่ใช่ผัด เพราะอบๆๆๆ จริงๆๆ แต่ออกมาเหมือนผัดเดะๆๆ ที่ได้เมนูนี้ออกมาเพราะอยากกินผักๆๆๆๆ แล้วผักๆๆ ก็จะเน่าคาตู้เย็นแล้วด้วย จะทำแกงส้มก็ใช้เวลา และขั้นตอนมาก เอาง่ายๆๆนี่ล่ะ

เตรียมผัก แช่น้ำให้ฟิ้นสักนิด
Prepared vegetables
เริ่มด้วยผัดหมู ปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย กระเทียมผง
Saute pork and seasoning with fish sauce, sugar, soy sauce, oyster sauce and garlic powder
ปิดฝา อบหมูจนสุกดี
cover until pork cook well
หมูสุกดีได้ที่แล้ว
cooked
หมูสุกแล้วใส่ผักได้
add vegetables on top of cooked pork
ปิดฝา อบผัก กะหมู กะทะท่าจะเล็กไปปิดฝาไม่มิด...ฮ่าฮ่า
cover with the lid and stir sometimes until vegetable cook as you like
สุกแล้ว ถ้าชอบผักนิ่มๆๆ ก็อบต่ออีก
ตักใส่จานไปหม่ำๆๆๆ กันเลยดีกว่า
Let's eat.

No comments: