Photo took @ Nigara Falls July 1,2011


เรื่องราวที่เขียนในบล๊อกเป็นประสบการณ์ และชิวิตประจำวันของโอ้ทเอง ตั้งแต่อยู่แผ่นดินบ้านเกิด จนย้ายมาไกลม๊ากมาก ด้วยเหตุที่หลงหนุ่มตาใสคุยกันคนภาษา คนละสัญชาติ เขียนไว้ให้ทางบ้านได้รู้ความเคลื่อนไหว เขียนไว้เป็นบันทีก เก็บไว้อ่านย้อนหลังเมื่อวันเวลาผ่านไป ซึ่งเอากลับมาไม่ได้ หากสิ่งที่เขียนไว้จะเป็นประโยชน์กับบางคน หรือหลายๆ คนด้วยก็ดีใจ


โอ้ทไม่ได้เขียนเรียงตามวันนะค่ะ เหตุการณ์ก่อน-หลัง สลับกันไปมา เรื่องไหนภาพน้อยเขียนเร็ว เรื่องไหนภาพเยอะ เขียนแล้วเก็บไว้ใส่ภาพตามหลังทำให้ตีพิมพ์ช้าไป...ด้วยประการนี้ละจ้า



The stories in this blog are the true experiences of everyday life from a regular person, "Me". I have written since I lived in Thailand and have continued to write since that I moved away from Thailand and married a man who is totally different from myself in almost every way. I write the blog so I can share my everyday life with my family in Thailand and also to record my memories because nobody can bring back time that has passed but my writing can. If my writing can help anyone as reference information it is good.


My post do not in order by the date because I have pictures do not finish organizing so I wrote the stories and save as daft then will public when I added the photos so the stories with less photos always public first.

Wednesday, December 29, 2010

ไก่ย่าง...chicken grill

มื้อนี้ทำไก่ย่างให้มิสเตอร์ เพราะตัวเองมีต้มไก่เหลืออยู่ ไก่ย่างเป็นอีกอย่างที่ทำบ่อย เพราะง่าย ทำแต่ละครั้งไม่เหมือนกันอีกต่างหาก แม่ครัวมือยังไม่นิ่ง

ลงมือทำเลยน่ะ...

1. เปิดเตาอบ ไฟบน(ร้อนสูง) รอไว้เลย
turn on the oven broil hot

2. ระหว่างรอเตา ล้างปีกไก่ คลุกเกลือ ซีอิ้วขาวนิดนึง น้ำตาลทราย พริกไทย คลุกให้เข้ากัน พักไว้ระหว่างรอเตาร้อน 5-10 นาที
wash chicken wings and seasoning with sault, soy sauce, sugar and pepper, then wait about 5-10 minutes before put in the oven

3. เอาปีกไก่ใส่เตา คอยดูว่าไก่สุกเหลืองแล้ว กลับด้าน ปิ้งต่อ จนไก่สุก ไม่เกิน 30 นาทีก็ได้ปีกไก่อร่อยๆๆๆ กินแล้ว

broil chicken wings 10-15 minutes keep an eye on the wings if skin changed to yellow and done, turn the wings and continue broil.










หลักฐานความอร่อย

Evidence of the taste

2 comments:

Anonymous said...

ของอร่อย อยู่ตรงปีกไก่นี่เหละ พี่โอ๊ทว่าละ วันนี้ ทำบ้างดีกว่า โขมยสูตร นะจ๊ะ

โอ้ท@Oath said...

ตามสบายค่ะ