Thursday, December 16, 2010

หมึกไส้ทะลัก อบ... Stuff squid bake

เป็นไงจ่ะวันนี้จั่วหัวน่ากลัวมะ แต่ว่าอร่อยไม่ต้องบรรยายเลย ทำก็ง่ายด้วย ว่าไปแล้วอาหารทุกจานแม่บ้านคนนี้ทำง่ายหมดนั่นแหละเพราะทำไม่เป็นนึกเอา แล้วก็ลงมือไม่ต้องเปิดตำรา หรือหาสูตรให้ยุ่งยาก เพราะหลายครั้งทำตามสูตร ไม่เคยจบตามสูตร..ฮ่าฮ่า

ซื้อปลาหมึกที่นี่มาทีไรได้ปลาหมึกผ่าท้องแล้วทุกที เลือกไม่ถูกสักที ก็แหม แพคแช่แข็งมาเหมือนกันแบบนั้นนี่นา พูดมากรำคาญเน่อะ มาลงมือกันเลยดีกว่า

1. เตรียมปลาหมึก ล้างซะหน่อย (ทำตอนเช้าต้องเอาออกจากตู้เย็นแต่กลางคืน ถ้าทำตอนเย็นเอาออกจากตู้เย็นตอนเช้าให้น้ำแข็งละลาย)
2. หมูบดคลุกพริกไทย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. เปิดเดาอบ 350F รอไว้ ระหว่างรอเตา จับหมูยัดหมึกเลยจ้า วางใส่ถาด อ่อ ฉีดน้ำมันที่ก้นถาดนิดหน่อย
4. เมื่อเตาอบพร้อม หมีกยัดไส้พร้อม ใส่อบเลยจ้า ตั้ง 10 นาทีก่อน ดูว่าสุกหรือยัง ถ้ายังไม่สุกต่ออีกจนกว่าจะสุก คอยดูด้วยนะจ่ะ ไม่งั้นได้กินหมีกแห้งไม่รู้ด้วย

This is the easy recipe' by my imagination...

I bought frozen squid and they were already cut open. I mixed ground pork with pepper, soy sauce and little sugar then stuff squid and bake 350F for 10 minutes and check if they cooked enough, if not yet continue a little longer.




No comments:

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog