Saturday, April 9, 2011

ผัดมะเขือ...eggplant stir fried

ผัดมะเขือ....eggplant stir fried
เตรียม: มะเขือ  เนื้อหมู  พริกกับกระเทียมตำ น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมัน หรือ น้ำเปล่า
Prepare : eggplant, pork, smash chilli and garlic, fish sauce, soy sauce ,sugar and cooking oil or water
ปรุง : ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน(หรือน้ำ) ผัดพริกกระเทียมตำจนหอม ใส่เนื้อหมู ผัดจนเริ่มสุก ปรุงรส ผัดต่อจนหมูสุก ใสมะเขือ ผัดต่อจนสุก เป็นอันเสร็จจ้า
cook: heat a pan with cooking oil (water) with smash chilli and garlic until smelt good then add pork and continue cooking until pork change the color.  Seasoning and taste, continue cooking until pork cook well then add eggplant and continue cooking until eggplant soft.

No comments:

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog