Friday, September 10, 2010

ผัดเนื้อกะหนมปัง...Beef stir fried with bread

มื้อเย็นเมื่อวาน ทำง่ายๆๆ ให้พุงโตแล้วรีบไปเรียนภาษาอังกฤษเพราะเปิดเรียนวันแรกไม่อยากสาย (ปกติสายเสมอในวันเรียน) กินคู่กับหนมปัง ซื้อแป้งสำเร็จมาใส่ตู้อบ ไม่ถึง 30 นาทีก็ได้กินแล้ว
Yesterday I cooked beef stir fried for Darin before went to ESL class. It was my first day back to school, so I did not want to be late then I cooked earlier. I also baked a bread (bought a dough) to eat with beef stir fried for him.


ผัดเนื้อทำง่ายๆๆตามนี้จ้า (ทำบ่อย)
It is easy to cook as below:

1.หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอคำ (โอ้ทใช้เนื้อสเต๊กเพราะซื้อประจำ)
slices beef ( I used Beef steak )
2.หั่นพริกหยวก แครอท หอมหัวใหญ่ ชิ้นโตนิดนึงน่ะจะได้ดูน่ากิน
slices pepper, carrot and onion
3. ตั้งกะทะน้ำมันพอร้อน ใส่เนื้อผัดเกือบสุก
heat oil and add sices beef, stir until color changed but beef do not well yet
4.ปรุงด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
seasoning with fish sauce, soy sauce, oyster oil and sugar
5.ผัดจนเนื้อสุก ใส่ผัก ตามข้อ 2 ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดฝาแป้บนึงให้อบ สุกเร็วๆๆ แต่ไม่ต้องให้ผักสุกจนเละ (พุงโตไม่ชอบ) แต่ถ้าใครชอบผักเละๆๆ ก็อบนานหน่อย
continue cooking until beef well done then add vegetables as #2, then cover with the lid for few minutes. If you like very soft vegetables ,so leave a bit longer.
เท่านี้ก็ได้ผัดเนื้อจานอร่อยแล้วจ้า

No comments:

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog