Thursday, September 2, 2010

แกงหมู ผักสด ไข่ต้ม...Pork curry , fresh vegetables and boiled eggs

คิดไว้ว่าวันนี้จะผัดหมู พริกสด แต่เมื่อลงมือทำจริงๆๆ คิดอยากใส่กะทิ แล้วหยิบพริกแกงแดงมาจะใส่ ก็นึกไปอีกว่าพุงโตกินผัดพริกแกงติดกัน สองวันแล้ว เบื่อแล้วแน่ๆๆ งั้นไม่เอาดีกว่า เปิดตู้เย็นหยิบน้ำจิ้มพริก น้ำปลา มะนาวที่ทำไว้จิ้มหมูกะทะ เทพรวดลงในกะทิ ใส่หมูลงไป ใส่พริกหยวกลงไป แล้วไงต่อดีล่ะเพราะยังไม่พอใจแม่ครัวเลย เปิดตู้เย็นหยิบน้ำพริกเผา ตักใส่ไปเยอะๆๆ เพราะไม่เผ็ด..เข้าท่าแฮะ ชิมๆๆๆ โอ้ยไม่อร่อยเลย ต้องหวานนิด ตักน้ำตาลทรายใส่ไป 2 ช้อนชา ยังๆๆๆ เพิ่มๆๆๆ ไปจนออกหวานนิดๆๆ เผ็ดหน่อยๆๆจากน้ำพริกเผา แต่ยังไม่พอใจแม่ครัว เปิดตู้เย็นอีกรอบคว้า เต้าหู้แห้งมาหั่นใส่ซะเลย..นี่ละจานเด็ด พร้อมเสริฟ กินกับข้าวร้อนๆๆ ผักสด และ ไข่ต้ม ที่สำคัญ พุงโตกินเยอะเชียว แสดงว่าชอบ..เยๆๆๆๆ
ปล.เมนูนี้มีใครเคยทำบ้างจ่ะ
Today I thought about making stir fried pork with pepper but when I was cooking I changed my mind to make curry instead.
1. Poured a can coconut milk in a pan and heat until boil
2. add pork
3. add chilli paste in soy bean oil ( namprik pao)
4. add pepper
5. seasoning with fish sauce, soy sauce and sugar ( tasted little spicy and sweet)
6. add tofu puff ( additional)
eat with fresh vegetables
and boiled eggs.

No comments:

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog