คิดไว้ว่าวันนี้จะผัดหมู พริกสด แต่เมื่อลงมือทำจริงๆๆ คิดอยากใส่กะทิ แล้วหยิบพริกแกงแดงมาจะใส่ ก็นึกไปอีกว่าพุงโตกินผัดพริกแกงติดกัน สองวันแล้ว เบื่อแล้วแน่ๆๆ งั้นไม่เอาดีกว่า เปิดตู้เย็นหยิบน้ำจิ้มพริก น้ำปลา มะนาวที่ทำไว้จิ้มหมูกะทะ เทพรวดลงในกะทิ ใส่หมูลงไป ใส่พริกหยวกลงไป แล้วไงต่อดีล่ะเพราะยังไม่พอใจแม่ครัวเลย เปิดตู้เย็นหยิบน้ำพริกเผา ตักใส่ไปเยอะๆๆ เพราะไม่เผ็ด..เข้าท่าแฮะ ชิมๆๆๆ โอ้ยไม่อร่อยเลย ต้องหวานนิด ตักน้ำตาลทรายใส่ไป 2 ช้อนชา ยังๆๆๆ เพิ่มๆๆๆ ไปจนออกหวานนิดๆๆ เผ็ดหน่อยๆๆจากน้ำพริกเผา แต่ยังไม่พอใจแม่ครัว เปิดตู้เย็นอีกรอบคว้า เต้าหู้แห้งมาหั่นใส่ซะเลย..นี่ละจานเด็ด พร้อมเสริฟ กินกับข้าวร้อนๆๆ ผักสด และ ไข่ต้ม ที่สำคัญ พุงโตกินเยอะเชียว แสดงว่าชอบ..เยๆๆๆๆ
ปล.เมนูนี้มีใครเคยทำบ้างจ่ะ
Today I thought about making stir fried pork with pepper but when I was cooking I changed my mind to make curry instead.
1. Poured a can coconut milk in a pan and heat until boil
2. add pork
3. add chilli paste in soy bean oil ( namprik pao)
4. add pepper
5. seasoning with fish sauce, soy sauce and sugar ( tasted little spicy and sweet)
6. add tofu puff ( additional)
No comments:
Post a Comment