น่องไก่อบสับปะรด...Thighs with pineapples.

หลังอ่านหนังสือเสร็จแล้ว ออกจากบ้านไปซื้อกับข้าว วันนี้ตั้งใจทำไก่อบ แต่ไม่มีสับปะรด เมื่อออกรถไปแล้วนึกอยากเลยไปห้องสมุดใหม่ก่อนค่อยย้อนมาซื้อกับข้าว ห้องสมุดเปิดสองสามเดือนแล้วยังไม่เคยแวะไปดูเลย (มีใกล้บ้านแล้วที่หนึ่งแต่อยากดูที่อื่นใหม่ๆ ที่ไม่ไกลมาก) ได้หนังมาดู 3 เรื่อง ขาวนรถกลับมานึกอยู่ว่าจะซื้อกับข้าวแต่คิดอะไรไปเพลินๆๆ ขับเลยร้านซะงั้น รู้ตัวอีกทีจะถึงบ้านอยู่แล้ว ป้าดดดดดด.. งั้นเลยไปไปรษณีย์ก่อนละกัน แล้ววนกลับไปใหม่ เพราะวันนี้ไงก็้ต้องได้สับปะรด...เร่เข้ามาจ้า ช้าอดจะว่าไม่เตือนไม่ได้นา (พุงโตจัดการไป 3 น่อง แม่บ้าน 1 น่อง) ตอนบอกว่าจะทำไก่อบสับปะรด ทำหน้าแบะเพราะไม่เคยกินมาก่อน แม่บ้านบอกไปว่าเพื่อนทำแล้วสามีชอบ เลยทำบ้าง...:-) I went to farmer market for get more food and a pineapple can for cooked today. While I was driving I decided to go a bit farrer to the new library and return to famer market on the way back. Sill me, on the way back from library I drove pass by farmer market without notice because I was thinking about something. I realize when almost home, so I decided go to the post office and came back to famer market. I told Darin what I was going to cook. He wondered about my menu today, but I told him one of my Thai friend she cooked and her husband liked it. Well, Darin ate 3 thighs and I ate only 1 ^--^.

หมักไว้ 1 ชั่วโมง ระหว่างรอออกไปฝังหัวทิวลิป รดน้ำต้นไม้หน้าบ้าน

Mixed thighs with pinapples can also juice,soy sauce, fish sauce, oyster sauce and pepper. Add carrots and beans . Let juice absoft into thighs for an hour.

สุกแล้วหน้าตาแบบนี้

Preheated the oven 375F and bake for 20 minutes. If the chicken does not well yet bake a little more.

 อบหนมปังกินด้วยกัน ซือแป้งสำเร็จมาอบ

I bought bread dough and baked eat together with the chicken.

เฟรดดี้..Fred

ลุงเฟรดอาวุโสที่สุดในบ้าน วันๆๆจะอยู่สงบๆๆ แต่มีตัวซ่ากวนใจตลอดเวลา รวมทั้งแม่บ้านด้วย..อิอิ

Fred is the oldest cat in the house. He loves to stay in peace but younger cat like Monkey keeps bothering him all the time inculde the woman in this house..HaHa

ผัดพริกแกงหมึก กุ้ง กับ ไข่เจียว..Spicy shrimp and squid stir fried and fried eggs

วันนี้ทำเมนูง่ายๆๆกันน่ะค่ะ

ผัดพริกแกงหมึก กุ้ง :

1. ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่พริกแกงแดงผัดให้หอมsate' garlic and oil until smell then add red chille paste

2. ใส่กุ้ง กะหมึกลงผัดให้สุก add shrimp and squid

3.ใส่พริกหยวก กับ หัวหอมใหญ่ add pepper and onion

4. ปรุงรส ด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายตามชอบค่ะ seasoning with fish sauce ,soy sauce and sugar

ปล. โอ้ทไม่ได้ใส่น้ำแต่เพราะปิดฝาอบไว้เนื่องด้วยได้กลิ่นคาวปลาหมีกกินไม่ได้ค่ะ เลยปิดฝาอบไว้ให้สุกสุดๆๆจนไม่มีกลิ่น น้ำออกมาเป็นแกงไปเลย

PS: I did not add water in the pan but I cover with the lid and steam little longer.

อีกจาน อาหารชอบของทุกคนค่ะ จานนี้ใช้ไข่ 5-6 ฟองจำไม่ได้แล้ว เนื่องจากตู้เย็น เย็นจัด ไข่แข็งเป็นน้ำแข็งเลยค่ะ ตอกออกมาไข่แดงเป็นก้อนเชียว ตีไม่แตกเลยต้องเลือกฟองที่ไม่แข็งมาใส่เพิ่ม แล้วที่แข็งไปละลายในกะทะ เลยออกมาเนื้อแน่นอย่างที่เห็นเพราะหลายฟอง

ดารินตักผัดราดบนไข่ กินกะหนมปังทาเนยค่ะ

Fried eggs: beat 5-6 eggs in a bowl add little water and soy sauce, heat a pan add oil and pour the eggs wait until hard then turn .

ตอนบ่ายไปทะเล ตอนเย็นกินปู..@Augustin beach in the afternoon and ate crabs at night

<ไม่มีภาพให้ดูนะคะ ภาพหาย I lost all photos in this blog>

วันนี้ดารินเจ็บเท้าเลยไม่ได้ไปไหน ไม่มีหนังน่าสนใจด้วย เราสองคนเลยแยกทางกัน😜 ดารินไปตัดผม ส่วนแม่บ้านโทรหาเพื่อนสาวถามไถ่ว่าอยากไปไหนไหม ปรากฎว่าเพื่อนสาวของีบดีกว่า แม่บ้านไม่ง้อใคร ขับรถไปทะเลดีกว่า... (หาดออกัสตินใกล้ๆที่เคยไปมาแล้ว เงียบเหมือนมีหาดส่วนตัว)

วันนี้คนเยอะเชียว รถจอดเต็มลานเลย ทะเลฝั่งลานจอดรถมีครอบครัวมาปักร่ม กันหลายครอบครัว เด็กๆๆ เล่นน้ำ ขนาดแดดแรง เพราะเป็นเวลาบ่ายสอง ส่วนด้านที่ไปประจำ ก็มีอยู่หนึ่งครอบครัว พ่อบ้าน ตกปลา แม่บ้านกับเด็กๆๆ เล่นน้ำกันสนุกสนาน ข้างๆ มีชายหนุ่ม(เหลือน้อย) นั่งตกปลาอยู่เช่นกัน คนเพิ่งไปถึง ปักหลังตกกลางเสียเลย นั่งถักนิตติ้งรอ จนกระทั่งทุกคนกลับไปหมด ก็ได้ฤกษ์ชักภาพ...เมื่อได้ภาพดังหมายก็ประกอบกับมีคนมาปักหลักตกปลาอีก

Darin hurt his feet from hiking yesterday and also did not have any interesting movie ,so he decided to get hair cut and stay home. I called Bim, asked if she wanted to go anywhere for fun but she was taking a nap and wanted to get more sleep before went out to buy food in late afternoon. I decided to go out somewhere, suddently I thought about "Augustin beach" .If there were many people on Sunday, I thought. I grabbed a beach chair, a camera, a tri-pod, a bottle of water , an umbrella and knitting, then got in the car and went direct to the beach.

There were lot of cars in the parking lot as I thought. There were families at the beach the same side of parking lot. I drove to park at the other side which some cars were parking there. There were a family and 2 men in the left and right of the beach , so I decided to set up my chair in the middle. The family in my left , mother was playing with children in the sea while father and another man were fishing. I like their big umbrella which stick on the sand settle very strong. The 2 men in my right were talking while waiting for fish catch the hook.

มีคนออกเรือไปจับปลากลางทะเลด้วย

There were few boats in the sea, fishing.

และเรือเจ็ตขับเล่นสนุกสนานเชียว

and playing

พยายามเล็งนกตอนบินโฉบอยู่เหนือน้ำหลายครั้งไม่สำเร็จ เลยได้นกว่ายน้ำมาแทน เอาไว้คราวหน้าจะพยายามใหม่

I tried to get pictures for flying birds over the sea many time but failed, so I got swiming bird instead.

After groups of people left I started to take pictures of myself by my Tri-pod...HaHa

คนข้างหลังเดินมาเมื่อไรไม่เห็น เข้ากล้องเสียโหม้ดดดดดดดดด..เขาเดินมาทักว่าถ่ายรูปตัวเองเหรอช่วยถ่ายให้ไหม...ฮ่าฮ่า ปฎิเสธไปเพราะมีหนุ่มสามขาแล้ว รู้ใจที่สุด

Until there were 2 men showed up. The 1st man asked me if I wanted someone take pictures for me? but I do not want anyone because I have my best photographer....Tri-pod.

หาซื้อเต้นท์น้อยๆ มาตั้งแต่ต้นฤดูร้อนแต่ไม่ได้ที่อยากได้สักที แบบนี้ร้อนเกินกว่าร่มน้อยจะเอาไหว ร้อนปีหน้าต้องถอยหลังคามาให้ได้ แล้วจะไปกาง เล่นน้ำคนเดียวสบายๆๆ

I looked for beach gazebo early summer but I did not find what I like yet. In the Sunny day like today just small umbrella can not handle well enough, so I will get one gazebo next Summer.

ร้อน ร้อน ไปว่ายน้ำบ้านบิ๋มดีกว่า แวะซื้อกับข้าวเข้าบ้านก่อน เอาชุดว่ายน้ำ ซื้อกระดูกหมูสำเร็จมาอบก่อนไป ตัดครึ่งหนึ่งเอาไปหม่ำ กับบิ๋มด้วย บิ๋มทำสลัดกินด้วยกัน...ว่ายน้ำเสร็จดูดีวีดีอีกเรื่องก่อนกลับ เพื่อนร่วมห้องกลับมาพอดี มีปูนึ่งติดมือกลับมาฝากด้วย..อิอิ ลาภปาก..กลับบ้านทั้งกลิ่นปูเลย ถึงบ้าน ห้าทุ่ม พุงโตนอนกรนคร๊อก ไปแล้ว

It was so hot at the beach , so I decided to go swim at Bim apartment after that. I stopped at BJs bought some food . I got a pack of ribs, so I baked it from home and took to eat with Bim. Bim made salad. After swimming we watch movie (DVD) together. Her roommate "Jailin" came back from a party. She had crabs back. WoW!! lucky time for me 😊

I got home about 11 pm. Darin already snore in bed.

เรื่องเก่ามาเล่าใหม่.. 25th Apr. 10

วันอาทิตย์ที่ 25 เม.ย53...เช้านี้ฝนตกโปรยๆๆ มองออกไปทางหน้าต่าง เห็นหยดน้ำเกาะใบไม้แล้วอดไม่ได้ที่จะเก็บภาพ

In the morning 25th Apr 10...I looked out through the windows it was raining. There were water drop stick on leaves looked really nice.

ดอกไม้สีขาวกลีบสวยต้นเดิมข้างหน้าต่าง เมื่อครั้งก่อนแสงแดดส่องกลีบใส

the white flowers in the corner of the house on the other days still shiny with the sun






ลงไปดูข้างล่างกันบ้าง
อซีเลียสีชมพูหน้าบ้านกำลังบานเต็มที่ เต็มต้นแล้ว

I walked outside looked at Pink AZealia which broom all over the bush.















อซิเลียข้างโรงรถสีแดงกำลังเริ่มออกดอก ในขณะที่พุ่มหน้าบ้านสีชมพูกำลังบานเต็มที่


ต้นไม้ใหญ่ข้างโรงรถไม่รู้จักชื่ออีกเหมือนกัน ดอกสีขาวจิ๊ดลิดจับกันเป็นพุ่มดูเหมือนดอกหย่ายๆๆๆๆ เมื่อวานออกไปมี 1 ดอกติดใยแมงมุมห้อยต่องแต่ง ปลิวตามลม น่าสนใจเชียว จับโฟกัสยากเพราะไม่อยู่นิ่ง

I do not know the name of this tree stand beside the garage. There were many tiny white flowers broom. So cute!

This little on stick on spider wick.









คราวนี้ถึงเวลาสาวงามผู้ต่ำต้อย 3 นางกันบ้าง
นางที่ 1 อายุมากแล้ว เพราะใกล้โรยเต็มที่ ชูกลีบดอกที่เหลือน้อย รับน้ำฝนที่ชื่นฉ่ำอยู่ในสนาม

And dandelion almost dry. I compared with the old lady was standing in the rain.














นางที่ 2 ยังอ่อนเยาว์ ชูยอดไสวรับสายฝนเย็นฉ่ำ

this one I compared with the youngest lady stand in the rain with fresh and happy with new touch of the rain


นางที่ 3 กำลังบานเต็มที่

and the younger lady look so pretty in and fun in the rain

เดิน เดิน เดิน Hinking @ Lums Pond State Park

เมื่อวาน (เสาร์ 28 ส.ค 53)เวลาเที่ยง สองคนคู่กิ๊กพากันออกจากบ้าน มุ่งหน้าสู่สวนสาธารณะเพื่อเดินออกกำลังกายกัน สวนนี้เป็นครั้งแรกที่ไป เห็นป้่ายหลายครั้งแล้วไม่ได้หาแผนที่สักที วันนี้ได้โอกาสเปลี่ยนจากสวนที่ไปประจำบ้าง จากบ้านไม่ถึง 30 นาที สวนแห่งนี้มีชื่อว่า ลัมพ์พอนด์สเตทพาร์ค (Lums Pond State Park) เพราะมีบึงใหญ่อยู่กลางสวนเลย ซึ่งแน่นอนมีกิจกรรมทางน้ำให้ทำ มีเรือพาย เรือถึบให้เช่า มีคนนำเรือมาจอดตกปลา มีนก มีเต่าด้วย ระยะทางที่ดูจากแผนที่แล้ว รอบใน(เส้นสีเหลือง) จะเกาะรอบบึงไปตลอดทาง 7 ไมล์ ใช้เวลาเดินประมาณ 3 ชั่วโมง

Yesterday (Aug28th, '10) we went hiking @ Lums Pond State Park for the first time. We chose to walk around the pond, which is the small yellow line on the map. It would have been about 7 miles if we hadn't gotten lost off the trail for a mile. We spent about 3 hours getting back to where we started. Oh! Our feet hurt so and I was really hungry. I went to swim after that and I asked Darin to stop at Royal Farms and get me something to eat.

ที่เห็นในภาพเป็นไร่ถั่วลันเตา ซึ่งเราพากันออกนอกเส้นสีเหลืองมาที่เส้นสีฟ้า (รอบนอก) เดินไป-กลับ ร้อนด้วย แล้วก็เริ่มเจ็บเท้ากันแล้ว ไปจนถึงปลายทางนั่งพักกัน ดารินดูแผนที่ แล้วเราก็ต้องเดินย้อนกลับมาทางเดิม ตรงจุดที่เราเดินกันไปแล้วครั้งนึงแต่ไม่แน่ใจจึงได้ย้อนมาทางนี้ ปรากฎว่าออกนอกเส้นทางไปไมล์กว่าๆ ดารินบอกว่าเราเดินกัน เก้าพันกว่าก้าว เผาผลาญแคลอรี่ไป 800 กิโลแคลอรี่ รวมแล้ว 8ไมล์กว่า รวมทางที่หลงด้วย ที่มีแรงเดินได้ขนาดนี้เพราะข้าวเหนียวหมูที่หม่ำกันก่อนออกจากบ้านแท้ๆเชียว ดูรูปทั้งหมด

One of these pictures is of a bean field. I did not notice it at first when we walked the first round but saw it on the second round when we walked back (on the blue line when we needed to have been on the yellow line). Darin pointed out to me that they were beans. After our hiking was done, Darin checked with his reader how many steps we had walked (about 9,400 steps) and how many calories we had burned (800kg of calories) we walked a total of 8 miles.. see all pictures here

ไปกันวันนี้เหมือนต่างคนต่างไป เพราะเดินแรกๆๆ ก็ตามกันดี เดินไปเรื่อยๆ อ้าวดารินหายไปไหนแล้ว เดินลิ่วๆๆๆ นำหน้า ไม่ห่วงคนข้างหลังเลย ส่วนคนข้างหลังก็มั่วแต่ถ่ายรูปอยู่นั่นแหละ และจุดก่อนจะจบการเดิน คนข้างหลังไม่ไหว ไม่รอก็ไม่ง้อ ขอแวะเข้าสุขาสวรรค์ก่อนแล้ว ไหนจะน้ำดื่มหมดอีก เติมก่อน เมื่อเดินตามไปจนถึง จุดสุดท้ายซึ่งเป็นจุดมีเรือให้เช่า ดารินทำมือกวักให้รีบๆๆเดินเร็วๆ ทำท่าเหมือนจะว่าที่มาช้า คนข้างหลังรีบบอกไปว่า ฉันแวะเข้าสุขาสรรค์เรียกแล้วเธอไม่ได้ยินนี่นา แล้วก็เติมน้ำดื่มด้วย ก็แล้วไป..

เมื่อขึ้นรถแล้วก็บอกคนขับว่า หิวๆๆๆๆ ขอแวะร้านข้างทางซื้ออะไรหม่ำๆๆก่อนน่ะ คนขับพาแวะรอยัฟาร์ม ก็จัดแจงซื้อไก่ทอด 5 ชิ้น กับโดนัท 1 ชิ้น ซึ่งโดนัทมดในรถ กลับมาจัดการไก่ 1 ชิ้นที่บ้านก่อนออกไปว่ายน้ำบ้านบิ๋มต่อ เอาไก่ติดไปให้สองสาวด้วยอีก 2 ชิ้น เหลือ 2 ชิ้นให้ตัวเองกลับมากินหลังว่ายน้ำ ระหว่างทางขาเป็นตะคริว โอยๆๆๆ ช่วงรถติด บีบๆๆนวดๆๆก็คลายเล็กน้อย ไฟแดงรีบบึ่ง เพราะจากไฟแดงก็ไม่ไกลถึงบ้านบิ๋ม ลงว่ายน้ำก็เป็น 3 ครั้ง คงเป็นเพราะเดินจนปวดแล้วมาว่ายน้ำต่อ กล้ามเนื้อรับไม่ไหวนั่นเอง ว่ายน้ำเสร็จยังไม่กลับ ดูหนังต่อที่บ้านบิ๋มก่อน 1 เรื่อง จัดการไก่บิ๋มซะ อีก 1 ชิ้น (แหม รู้งี้เอาไก่ติดมาก็ดี)

After hiking I went back home to get my swimsuit and then went to Bim's apartment. My leg was cramping on the way...Oh! It hurt and while I swam it was hurting a few times more. I guess because I was just back from walking and my muscles were very tired.

และแล้วกิจกรรมวันเสาร์ก็หมดไป