ผัดหมี่...Fried noodle

ด้วยเห็นผัดหมี่พี่ยุ (เพื่อนที่อลาบาม่า) ทำให้อยากกินบ้าง พลาดไป 2 ครั้งแล้ว เพราะอาหารเยอะ วันนี้จัดการซะเลย แต่ว่าออกมาคนละแบบ เพราะปรุงไม่ครบ ซอสมะเขือเทศก็ไม่ได้ใส่ เนื่องจากดารินใช้คอมฯ ตอนกำลังเตรียมของ พอหมูอยู่ในกะทะแล้ว ถึงได้มาเปิดสูตรดู แต่ว่าไม่ทันกะทะร้อนๆๆๆ ฝาดังแกร่งๆๆๆ อยู่บนกะทะ อ่านยังไม่ทันหมด(กวาดตาแบบรวดเร็วตรงวิธีผัดและเครื่องปรุง) เลยขาดเครื่องปรุงไป แต่แบบนี้ก็หย่อยๆๆๆๆ เหมือนกัน..อิอิ

ผัดหมี่ของพี่ยุ

Yu's fried noodle

I saw my friend "Yu" 's noodle that made me really want to eat but I missed to cook it for 2 times because those days too much food already. Today I cooked but it did not came out the same as my friend's noodle at all. I didnt put all ingredients and seasoning same as her because I missed to look at her recipe' as Darin used the computer while I was cooking. Anyway, it was also good.

เต้าหู้แห้ง (เรียกแบบนี้หรือเปล่า) ดอกกะหล่ำ เห็ดหอม ผักชี แครอท (มาดูรูปผัดหมี่พี่ยุอีกทีถึงได้หั่นเติมไปทีหลัง)

Tofu puff, qualiflower, mashroom, cilantro and carrot

ใส่หมูอย่างเดียว

pork

พระเอกของเรื่อง...

noodle

ในกะทะ แสงไฟมัวๆๆ

I took this picture after cooking done with yellow light in the kitchen.

ตักใส่จานเอาออกมาด้านนอก ถ่ายรูปเสร็จก็จัดการเกลี้ยง..

Take noodle in a dish ready for serve . I took the dish outside and took pictures and after that I ate all.