Wednesday, August 25, 2010

ผัดหมี่...Fried noodle

ด้วยเห็นผัดหมี่พี่ยุ (เพื่อนที่อลาบาม่า) ทำให้อยากกินบ้าง พลาดไป 2 ครั้งแล้ว เพราะอาหารเยอะ วันนี้จัดการซะเลย แต่ว่าออกมาคนละแบบ เพราะปรุงไม่ครบ ซอสมะเขือเทศก็ไม่ได้ใส่ เนื่องจากดารินใช้คอมฯ ตอนกำลังเตรียมของ พอหมูอยู่ในกะทะแล้ว ถึงได้มาเปิดสูตรดู แต่ว่าไม่ทันกะทะร้อนๆๆๆ ฝาดังแกร่งๆๆๆ อยู่บนกะทะ อ่านยังไม่ทันหมด(กวาดตาแบบรวดเร็วตรงวิธีผัดและเครื่องปรุง) เลยขาดเครื่องปรุงไป แต่แบบนี้ก็หย่อยๆๆๆๆ เหมือนกัน..อิอิ
ผัดหมี่ของพี่ยุ
Yu's fried noodle
I saw my friend "Yu" 's noodle that made me really want to eat but I missed to cook it for 2 times because those days too much food already. Today I cooked but it did not came out the same as my friend's noodle at all. I didnt put all ingredients and seasoning same as her because I missed to look at her recipe' as Darin used the computer while I was cooking. Anyway, it was also good.
เต้าหู้แห้ง (เรียกแบบนี้หรือเปล่า) ดอกกะหล่ำ เห็ดหอม ผักชี แครอท (มาดูรูปผัดหมี่พี่ยุอีกทีถึงได้หั่นเติมไปทีหลัง)
Tofu puff, qualiflower, mashroom, cilantro and carrot

ใส่หมูอย่างเดียว
pork

พระเอกของเรื่อง...
noodle


ในกะทะ แสงไฟมัวๆๆ
I took this picture after cooking done with yellow light in the kitchen.


ตักใส่จานเอาออกมาด้านนอก ถ่ายรูปเสร็จก็จัดการเกลี้ยง..
Take noodle in a dish ready for serve . I took the dish outside and took pictures and after that I ate all.

No comments:

เมื่อเราไม่ท้อ ไม่ถอย ตั้งใจ และลงมือ อะไรก็สำเร็จได้สักวัน
แวะมาบ่อยๆ นะค่ะ ขอให้มีความสุข และ มีความรักรอบๆ ตัวทุกคนค่ะ
If we never give up and begin doing, we will succeed. I wish everyone happiness and love, stay around.

เรื่องราว ข้อมูล บทความ ที่เขียนทั้งหมด ที่พื้นที่แห่งนี้เป็นข้อมูลส่วนตัว ตั้งใจเขียนเป็นบันทึกเก็บไว้อ่านย้อนหลังเพราะไม่ได้เขียนใส่สมุดตั้งแต่มาอเมริกาและเพื่อง่ายต่อทางบ้านที่ประเทศไทยได้เห็นชิวิตความเป็นอยู่ ทั้งเล่าสู่กันฟังถึงสิ่งที่ได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส มิได้มีเจตนากระทบกระทั่งบุคคลใดขอขอบคุณเจ้าของบทความ งานเขียน และรวมถึงวิดีโอ ที่มีประโยชน์ได้นำมาอ้างอิงเผยแพร่ไว้ที่นี่ และยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาทั้งด้วยความตั้งใจและบ้งเอิญค่ะ

Stories and articles in this blog are my experiences .I would like to share in public. Welcome everyone!

Since I moved to the USA I have not written in a book, I use this space to keep the memories of everything I do and everyone I meet and this makes it simple to update my family in Thailand also.

Thank you to all the writers and people educated in the media who I copied to share this blog